Чем полезно вино при умеренном употреблении
Испанские ученые провели эксперимент. В ходе теста десяти здоровым мужчинам среднего возраста было предложено на две недели полностью отказаться от алкоголя, после чего в течение трех недель каждый из них раз в день позволял себе один из трех напитков: либо бокал (250 граммов) красного вина из винограда популярного сорта Мерло, либо бокал слабоалкогольного вина, либо около 100 граммов джина.
По окончанию эксперимента у всех испытуемых, которым также предписывалось не менять свои привычки в еде (за исключением спиртного), проверили анализы.
Результаты показали, что люди, потреблявшие вино, имели в кишечнике больший процент полезных бактерий.
Также у добровольцев изменились и другие показатели здоровья:
- снизилось давление,
- уменьшилось количество триглицеридов,
- снизился холестерин,
- сократилась концентрация С-реактивного белка, свидетельствующего о воспалении.
Таким образом исследователи пришли к выводу, что небольшое количество красного вина перед сном помогает организму бороться с атеросклерозом, ожирением и замедляет старение.
