Можно ли есть перед сном: 4 самых распространенных мифа

Многие гормоны действительно имеют волнообразную секрецию, которая зависит от биологических часов, то есть, от того, когда человек ложится спать и когда засыпает, а не от стрелки на часах. Гормон роста — не исключение. Он вырабатывается в течение всех суток, но пик секреции приходится на 2-й час после засыпания.

Если же каким-то образом, например, из-за обильного приема углеводов перед сном или из-за отсутствия сна, подавляется секрецию ГР, то организм просто перераспределяет его выработку в течение суток более равномерно. В итоге мы получаем точно такое же количество гормона роста, никаких дефицитов не будет.

Звучит логично, но только на первый взгляд и тех, кто не разбирается в работе организма. Процесс набора и сжигания жира происходит постоянно в нашем теле. Это регулируется не тем, в какое время вы едите, а как тратите энергию в течение дня.

Все это очень индивидуально. Некоторым людям и правда нужно 2-3 часа перед сном с момента ужина, только тогда они могут спокойно засыпать. Многим же людям наоборот после еды хочется завалиться в кровать и уснуть крепким сном. И этому есть научное объяснение. В гипоталамусе вырабатывается вещество орексин, которое участвует в регулировании состояния сна и бодрствования. Прием пищи подавляет его выработку, способствуя появлению сонливости.

Даже ночью обмен веществ в организме не прекращается ни на секунду. Для этого тоже нужна энергия. Для этого можно как раз поесть незадолго до сна. Разумеется не бургеры с колой.

Так, доказано, что добавление в поздний ужин некоторых продуктов(например, цельно зерновые продукты, грецкий орех, молоко) могут способствовать быстрому засыпанию. Отметим также, что если вы хотите похудеть, то качество сна для вас должно быть очень важной темой. Потому что именно хороший сон помогает похудеть.

Если же вы набрасываетесь на холодильник по ночам, то скорее всего вы несбалансированно питаетесь в течение дня. Тогда вам стоит изменить свой график приема пищи.

Для позднего ужина идеальным вариантом будет теплое блюдо приготовленное на пару: овощи и нежирная рыба. Также перед сном стоит употреблять еду, богатую триптофаном. Это аминокислота, влияющая на выработку гормона сна мелатонина. Она входит в состав курицы, индейки, яйц, твердых сыров. Отличным перекусом будет нежирный йогурт, богатый кальцием, помогающим проводить нервные импульсы в теле.

Вопреки распространенному мнению время приема пищи с точки зрения изменения массы тела не играет никакой роли. Тем не менее существуют патологии ЖКТ, при которых есть перед сном не рекомендуется. Например, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. В таких случаях график приемов пищи должен быть согласован с лечащим врачом. В других случаях, главное — не переедать.