Ученые рассказали, полезен ли чеснок при тромбозе
Чеснок и его препараты многие люди считают хорошим средством для профилактики и лечения сердечно-сосудистых и других метаболических заболеваний, атеросклероза, тромбозов и гипертонии. Эффективность чеснока при сердечно-сосудистых заболеваниях была более обнадеживающей в экспериментальных исследованиях, что послужило поводом для нескольких клинических испытаний.
Основным биологически активным соединением, присутствующим в водном экстракте чеснока или сыром раздавленном чесноке считается аллицин. Он теряет свои свойства при температуре +60°С, а вот чесночный порошок, который представляет собой просто обезвоженный, измельченный зубчик, имеет те же свойства, что и свежий чеснок.
Ученые провели эксперимент — в течение 12 недель давали людям по 800 мг день чесночного порошка и заметили, что у пациентов с окклюзионной болезнью периферических артерий II стадии (закупоркой кровеносных сосудов вследствие атеросклероза) состояние их улучшилось. Наблюдалось значительное снижение вязкости плазмы.
Также отмечалось, что циркуляция крови в капиллярах, то есть самых мелких разветвлениях кровеносной системы, становилась активнее и увеличилась почти на 50% после месяца приема той же дозы чесночного порошка. У испытуемых с гипертензией снижалось артериальное давление.
В опытах с животными исследователи вводили коллаген в кровь, чтобы вызвать искусственные тромбы — тромбоциты слипались, но при приеме в пищу чеснока этот эффект уменьшался почти вдвое. К слову, вареный чеснок такого воздействия не оказывал.
Исследования также показали, что это растение действует как стимулятор секреции инсулина у крыс с диабетом. В опытах на животных также были отмечены полезные воздействия чесночного порошка, введенного на два месяца в рацион подопытных кроликов, морских свинок, собак и крыс с учащенным сердцебиением (такикардией) и нарушением сердечного ритма (аритмией). Высушенный чеснок способствовал замедлению сердцебиений.
Стоит отметить также, что хотя многие опыты показали положительное влияние чеснока почти на все сердечно-сосудистые заболевания, упомянутые выше, однако ряд отрицательных исследований недавно поставил под сомнение эффективность чеснока, особенно его воздействие на уровень холестерина. Кроме того, многие исследования проводились на лабораторных животных, а не на людях, что следует учитывать тем, кто решит проверить на себе целебные свойства чеснока. Советуем обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку у этой специи есть противопоказания — некоторым людям его категорически нельзя есть.