Самый популярный завтрак признан опасным: что не так с мюсли?

Многие хлопья и мюсли содержат много сахара, который быстро повышает уровень глюкозы в крови, а затем так же быстро его снижает, вызывая чувство голода.

Несмотря на популярный миф о пользе мюсли, в своем составе такие смеси редко содержат достаточное количество клетчатки, необходимой для качественного пищеварения.

Диетологи сходятся во мнении, что первый прием пищи должен содержать большое количество белка, чтобы вызвать чувство сытости и поддерживать уровень энергии в течение дня. Мюсли и хлопья лишены этого питательного вещества.

Мюсли и хлопья содержат высокое количество калорий и могут привести к набору веса у тех, кто планирует худеть. Об этом в беседе с «Газетой.ру» рассказала рач-диетолог Оксана Михалева.

«Первое, почему мюсли и хлопья не лучший выбор на завтрак, — это большое количество калорий в продукте. На 100 г продукта от 320 до 470 ккал (что сравнимо с высококалорийными сладостями и десертами)», — пояснила врач. Также она отметила, что такие продукты не следует употреблять людям с повышенным уровнем сахара и тем, кто страдает от диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Мюсли содержат большое количество жира из-за того, что производители часто добавляют в состав растительное или пальмовое масло. К тому у этих продуктов низкая пищевая ценность, поскольку витамины разрушаются из-за обработки. Поэтому некоторые продукты содержат минеральные вещества и синтетически витамины, которые добавляют уже в конце производства.

Хлопья и мюсли лучше заменить на более полезный завтрак. Наиболее подходящие ингредиенты:

Также можно заменить кукурузные хлопья на овсянку, которая содержит большое количество клетчатки и белка. Однако если ваша цель – похудеть, то не следует увлекаться кашами, а также готовить их на молоке и добавлять сахар. Необходимо посчитать допустимое количество калорий в сутки и не выходить за рамки этой цифры.