Названы самые полезные виды кофе: они спасают от Альцгеймера
Некоторые кофейные напитки способны оказывать благотворное влияние на состояние здоровья. Об этом сообщил директор отделения медицинской визуализации в Университете Земмельвейса в Будапеште доктор Пал Маурович-Хорват в беседе с Daily Mail.
К примеру, напитки на основе эспрессо – латте и капучино – защищают от болезни Альцгеймера. Фильтрованный кофе, в свою очередь, полезен для сердца и сосудов.
По словам ученого, кофе действительно может оказывать положительный эффект на здоровье, но все зависит от способа его приготовления.
Ученые из Норвегии отобрали 500 тысяч добровольцев, чьи пищевые привычки изучали в течение 20 лет. Им удалось выяснить, что фильтрованный кофе в долгосрочной перспективе оказывает положительное влияние на сердце и сосуды человека. У участников эксперимента, которые пили до четырех чашек такого напитка в день, был снижет риск артериальных патологий, которые могут привести к сердечным приступам.
В прошлом году итальянские ученые также провели исследование о влиянии кофе на мозг человека. Они выяснили, что капучино и латте снижают риск развития Альцгеймера. Дело в том, что экстракты эспрессо предотвращают накопление в мозге токсичных белков, а кофеин снижает воспаление и помогает защищать нейроны, снижая риск деменции.
Таким образом, фильтрованный кофе и эспрессо – одни из самых полезных видов утреннего напитка.
В то время растворимый кофе вреден, выяснили специалисты. По их словам, этот популярный напиток с кофеином содержит в два раза больше акриламида, чем молотый кофе, — химического вещества, которое образуется при приготовлении продуктов при высоких температурах. Чрезмерное употребление растворимого кофе может повысить риск возникновения некоторых видов рака. Лабораторные исследования показали, что акриламид в рационе стал причиной рака репродуктивной системы у животных.
Стоит помнить: все хорошо в меру. Поэтому чрезмерное употребление кофе привело к обратному результату у подопытных – проблемам со здоровьем. Среди них – учащенное сердцебиение и повышенное давление, а также нарушение сна, тревожность и нервозность. В некоторых случаях большое количество кофе может спровоцировать проблемы с пищеварением. Ученые также предупреждают о синдроме отмены, который может возникнуть из-за постоянного употребления большого количества кофеина. Поэтому многие любители этого бодрящего напитка полагают, что он вызывает привыкание и даже зависимости.
Опасное сочетание: что будет, если мешать алкоголь с кофе
«Дорогой, сделай кофе»: в TikTok нашли новый способ проверить отношения на прочность