Разработана диета, которая уменьшит ваш биологический возраст на 3 года
Ученые из Южной Калифорнии разработали диету, которая способна снизить биологический возраст человека. Она имитирует голодание, а придерживаться ее необходимо лишь несколько дней в месяц.
Авторами исследования выступили специалисты из Школы геронтологии имени Леонарда Дэвиса Университета Южной Калифорнии под руководством доктора Вальтера Лонго. Они предлагают пять дней в месяц устраивать «голодные» дни, употребляя в течение 24-72 часов только воду.
Такой способ безопасен не для всех, однако эксперименты, которые проводились на клетках и животных, показывают его пользу для здоровья: в частности, такой вид краткосрочного голодания может снизить риск развития рака, диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Некоторые специалисты утверждают, что существенное ограничение калорий или периодическое голодание вызывает аутофагию — процесс очищения организма от старых или поврежденных клеток, на месте которых впоследствии образуются новые. Для того, чтобы он начался, клетки должны подвергнуться стрессу или лишиться питательных веществ. Интенсивность аутофагии естественным образом снижается с возрастом, поэтому ее возобновление играет важную роль в замедлении процесса старения.
В исследовании, организованном группой Вальтера Лонго, приняли участие 100 человек. Половина из них соблюдала обычную диету 25 дней в месяц, а еще 5 дней употребляла только воду. Остальные участники просто ели свою обычную пищу. Эксперимент продолжался 3 месяца, а под наблюдением оказались мужчины и женщины в возрасте от 18 до 70 лет.
Последующие анализы крови и МРТ показали, что участники первой группы заболевали диабетом реже, чем участники второй. Кроме того, они имели более низкий уровень жира в брюшной полости и печени, что связано со снижением риска развития заболеваний сердца и печени. Кроме того, диета помогла им увеличить соотношение лимфоидных и миелоидных клеток в организме, что указывает на омоложение иммунной системы. Все эти факторы были применены для измерения биологического возраста, который в среднем, по оценкам экспертов, снизился на 2,5-3 года.
Дэвид Клэнси, преподаватель Ланкастерского университета, изучающий процессы старения и не принимавший участия в эксперименте, рассказал в беседе с Business Insider: «Есть основания думать, что по крайней мере для людей в возрасте от 40 до 60 лет соблюдение такого режима дважды в год может добавить 3-4 года здоровой жизни». Он не исключает, что результат может оказаться даже лучше для людей с повышенным кровяным давлением, высоким уровнем сахара в крови и другими «отклонениями» в организме.