Овсянка и йогурт спасают от похмелья: ученые обнаружили необычные свойства знакомых продуктов
Среднестатистический россиянин пьет на новогодние праздники значительно больше, чем в среднем. А для некоторых это время так и вовсе является единственным, когда можно выпить. Поэтому неудивительно, что в начале января так много людей мучаются от похмелья. И пусть безотказного варианта, как чувствовать себя после алкоголя хорошо, нет, но у ученых есть несколько советов, как облегчить муки похмелья.
Так, недавнее исследование, проведенное финскими учеными показало, что L-цистеин может предотвращать или облегчать тошноту, головные боли, стресс и беспокойство, связанные с похмельем. Это возможно благодаря тому, что L-цистеин является аминокислотой, способствующей синтезу новых белков в организме. Это вещество также повышает уровень глутатиона, антиоксиданта, который помогает восстановить поврежденные клетки и способствует детоксикации печени. А большая часть алкоголя метаболизируется в печени.
А найти L-цистеин можно в следующих продуктах:
- курятина;
- индейка;
- утка;
- свинина;
- говяжья печень;
- тунец;
- мясо краба;
- йогурт;
- рикотта;
- творог;
- яйца;
- зародыши пшеницы;
- гранола;
- овсяная каша;
- брокколи;
- чеснок;
- семена подсолнечника;
- красный перец.
Разумеется, L-цистеин не является волшебной таблеткой, позволяющей полностью избавиться от похмелья. И пусть исследования, проведенные в Финляндии, наглядно продемонстрировали эффективность аминокислоты, само качество исследования вызывает вопросы.
Например, в эксперименте принимало участие только 19 человек. И они принимали таблетки, в которых помимо L-цистеина содержались и другие вещества. Например, витамин B12, также обладающий большим количеством полезных свойств.
Так что надеяться на то, что овсянка волшебным образом снимет любые симптомы даже тяжелого похмелья на утро, мы бы не стали. Это слишком самонадеянно. Однако облегчить состояние по утру L-цистеин наверняка способен. Особенно, если вы будете принимать его в комплексе с другими препаратами.
Например, можно заранее приобрести в аптеке сорбенты (принимать до тусовки), янтарную кислоту (принимать во время похмелья), минералку (восстановить водно-солевой баланс), витамин С (чтобы чувствовать себя свежее). Если это все добавить к L-цистеин, то похмелье будет не таким страшным.
Но никакие средства не помогут, если слишком сильно превысить допустимую долю алкоголя. Новогодние праздники бывают лишь единожды в году, но это не значит, что на них обязательно напиваться. Никто не запрещает пить, но если снизить количество спиртного, можно получить примерно такой же эффект от праздника без неприятных последствий с утра. В общем, идеальный вариант.