Разрушает поджелудочную за один прием пищи: гастроэнтеролог назвал самое опасное сочетание продуктов
Многие уверены, что вредные продукты в малых дозах почти не опасны для организма, однако это не так. Например, сильно ухудшить здоровье поджелудочной можно буквально за один прием пищи. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов в беседе с RG назвал опасное сочетание продуктов, которое может это сделать.
Самое опасное сочетание
По словам специалиста, двойной удар по поджелудочной можно нанести, совместив алкоголь с жирной пищей. Некоторые же усугубляют ситуацию курением, добавил гастроэнтеролог. «Никотин и смолы вдыхаются, попадают в кровоток, изменяя консистенцию ферментов. Последние становятся более густыми, закупоривая проток внутри поджелудочной железы. В результате ферментам "выйти" некуда, и поджелудочная начинает как бы взрываться с хвоста», — предупредил Вялов.
Он добавил, что к врачам с такой проблемой чаще всего обращаются именно в новогодние праздники или сразу после них.
Можно ли защитить себя перед праздниками?
Как правило, новогодний стол сложно назвать полезным: на нем появляются и алкоголь, и жирная пища. Это подчеркнул доктор, может сильно травмировать организм. Поэтому для начала нужно дать ему адаптироваться к предстоящей трапезе. Ни в коем случае не голодайте, а лучше позвольте себе перед застольем съесть что-нибудь жирное, чтобы устроить поджелудочной своеобразную тренировку. «Поджелудочная — очень хитрая железа. Она вырабатывает ферменты не сейчас, а намного раньше. Те ферменты, которые мы используем сейчас, были созданы из белка и аминокислот три недели назад», — пояснил врач.
И, конечно, не стоит в новогоднюю ночь и вообще на любом застолье переедать. Чтобы попробовать все, ешьте блюда в небольшом количестве. А вообще помните, что необязательно пробовать все и сразу, заключил гастроэнтеролог.