Прощай, фастфуд! Как научить ребенка выбирать здоровую пищу?

Превратите готовку в увлекательное занятие для ребенка. Создайте для малыша максимально творческую и веселую атмосферу на кухне, объясните, как смешивать ингредиенты, пользоваться посудой, и расскажите о мерах предосторожности. Можно делать блюда в виде интересных фигур: животных, простых предметов, забавных рожиц. Так, дети будут наслаждаться процессом и с большей вероятностью будут есть то, что приготовили сами.

Старайтесь не хранить дома вредную пищу: сладости, полуфабрикаты, фастфуд, чипсы, газировки и так далее. Зная о вкусняшках, ребенок вряд ли охотно согласится есть брокколи, рыбу или кашу. Даже перекусы лучше заменить, например, на морковные палочки, яблочные дольки или полезные батончики без сахара, а также можно делать ребенку свежевыжатые соки, смузи или компоты.

Конечно, не стоит предлагать выбор между овсяной кашей и тостом с шоколадной пастой, ведь ребенок очевидно выберет последний вариант, который, увы, неполезен. Но пусть малыш сам решит, какие фрукты или овощи он сегодня хочет съесть. Или разрешите ему выбрать топпинг для каши, например, он может добавить ягоды, сухофрукты, ложечку меда или варенья. Поинтересуйтесь, что ребенок будет пить: компот, свежевыжатый сок, воду или что-то молочное. Лучше всего заранее обсуждать с детьми, что они хотят на завтрак, обед и ужин, чтобы они могли подумать и принять решение, а вы успели подготовить нужные продукты.

Новые и незнакомые продукты проще всего интегрировать в рацион ребенка не в чистом виде, а в составе других блюд. Например, добавьте сельдерей в смузи из огурцов и яблок, кабачок в овощные котлетки или предложите хумус к мясу или рыбе вместо соусов. Некоторые родители не рассказывают детям полный состав приготовленной пищи, добавляя туда полезные продукты, которые ребенок может не очень любить отдельно, но в составе блюда примет на ура. Такая небольшая уловка поможет сделать питания малыша более здоровым.