«Белые окружили»: за какими грибами сейчас нужно «охотиться» в Подмосковье
Какие грибы можно найти в Подмосковье
Дождливая августовская погода создала идеальные условия для старта основной грибной волны в столичном регионе. Михаил Вишневский, кандидат биологических наук и опытный грибник, поделился, что можно найти на «тихой охоте» в подмосковных лесах в конце лета. По его словам, сейчас грибники могут рассчитывать на богатый «улов».
В лесах уже можно встретить белые, подберезовики, лисички, моховики, маслята и вешенки. «Поэтому сейчас хорошее время, чтобы идти в лес за грибами. И судя по погоде в ближайшие недели, скорее всего, ситуация с грибами в самой Москве и по всей Московской области будет хорошей», — заверил специалист.
Однако для опят и основной массы говорушек пока еще рановато – их время придет ближе к осени. Интересно, что недавно в лесах Ленинградской области грибники нашли редкие черные лисички. Они являются нетипичными как для тех мест, так и для Подмосковья, уточнил Вишневский. Тем не менее, по словам эксперта, такие грибы иногда можно встретить и в Московском регионе, например, в районе Покровское-Стрешнево. Однако чаще всего черные лисички растут на севере России или ближе к Краснодарскому краю.
«В подмосковных лесах все не так хорошо с редкими деликатесными грибами. Их почти нет. Здесь скорее надо ориентироваться на индивидуальный вкус грибников, что им нравится», — рассказал миколог. Так, по словам Вишневского, некоторые «охотники» считают деликатесными такие грибы, как зонтики и млечники, которые можно найти в подмосковных лесах.
А вот что рассказывают «охотники» о своих трофеях:
«Белое царство! Большие и маленькие, но прекрасные. Наро-Фоминский район. Грибы всякие на любой вкус: сыроежки, волнушки, грузди, подберезовики, рогатики, валуи и многие другие. Брали только белые. Сплошное удовольствие!»
«Щелковский район, волна свежих маслят и полянка белых. Лисички свеженькие пошли. Куча шампиньонов, зонтиков и различных моховиков».
«А вот и подосиновики поспевают. Сегодняшний поход на "тихую охоту" в Орехово-Зуево дал нам вот такое количество. Я не рвался за полными корзинами. Был в смешанном лесу. Осина по чуть-чуть начинает разгораться и выдает первые плоды. Лисички по-прежнему в достатке. Причем тут она прямо крупная, мощная, жирная! Одно удовольствие — такие грибы собирать».
«Волоколамск. Теряево. Рекорд: 55 белых с одной поляны радиусом метров 7. В целом, белых очень много. Почти все сахарные, чистые. Небольшие. Видно, что только начинаются. Лисичек море, не брали совсем. Подосиновиков штук 5 — еще не пошли. Подберезовики так же. Сам лес очень влажный, теплый. Комаров много».
В каких местах чаще всего они растут
Грибы можно найти практически в любых лесопосадках, но важно выбирать места, удаленные от автотрасс, железнодорожных путей и промышленных предприятий, поскольку грибы, словно губки, впитывают в себя вредные вещества.
У разных видов имеются свои излюбленные места. Подберезовики, волнушки и грузди, например, предпочитают смешанные леса, где царствуют березы. Эти грибы можно встретить даже там, где остались лишь березовые вырубки. Подосиновики не столь привередливы – их можно обнаружить в любом смешанном лесу, но особенно комфортно они себя чувствуют рядом с лиственными деревьями. По соседству с ними можно встретить опята и сыроежки, причем первые часто образуют большие семейства на поваленных деревьях и пнях.
Рыжики предпочитают сосновые леса, а моховики любят уединение, выбирая тенистые низины и овраги. А вот белым грибам нравятся открытые места, где подлесок не заслоняет солнце, позволяя земле прогреться. Маслята и лисички – обитатели смешанных хвойно-лиственных лесов. Маслята любят соседство с соснами и лиственницами, а лисички часто можно найти около дубов.
Топ-5 грибных мест Подмосковья
Подмосковные любители «тихой охоты» особенно выделяют следующие 5 грибных направлений, каждое из которых обещает щедрые дары природы.
- Савеловское
В лесах около станций Икша, Морозки или Турист вы окажетесь в царстве подберезовиков, опят, маслят, сыроежек, вешенок и моховиков.
- Ярославское
В окрестностях станций Зеленоградская, Калистово, Семхоз и Абрамцево на каждом шагу можно встретить опята, вешенки, лесные шампиньоны и моховики, а величественные белые в этих краях гарантированно заставят сердце грибника биться чаще.
- Киевское
Вы окажетесь в настоящем царстве боровиков, летних опят, волнушек и вешенок, сойдя на станциях Алабино, Селятино, Рассудово или Бекасово.
- Казанское
Около станций Данино, Григорово, Гжель, Игнатьево, Бронницы, Луховицы и Егорьевск под сенью лесов скрываются белые грибы, синеножки и осенние опята.
- Ленинградское
Станции Подрезково, Поварово, Головково, Покровка, Фроловское — это места, где можно найти все, что душа грибника пожелает. В этих окрестностях вы наполните свои корзины белыми, подберезовиками, подосиновиками, сыроежками, груздями, опятами и маслятами.
Что нужно знать перед походом в лес
Юрист Алла Георгиева предостерегает любителей лесных прогулок: за сбор редких растений и грибов из Красной книги РФ можно получить крупный штраф или даже понести уголовную ответственность.
Среди грибов, которые строго запрещено собирать, находятся виды из семейств вешенковых, гелатинодисковых, шампиньоновых, пецицевых, а также леотиомицеты, саркосома шаровидная, рогатик субарктический, мухомор крошащийся, опенок чеканный, трюфель летний и другие. Полный список можно найти в Красной книге РФ.
Кроме того, если во время «тихой охоты» вы решите собрать букет полевых цветов, будьте осторожны. Так, категорически нельзя срывать колокольчики, ландыши, фиалки (надрезанная и селькирка), а также гусиный лук, венерин башмачок, анакаптис (ятярышник), пион тонколистный, мак прицветниковый, медуницу неясную, ковыль, адонис (горицвет), печеночницу благородную.
Эксперт подчеркнула, что список растений и грибов, занесенных в Красную книгу РФ, может обновляться, поэтому перед походом в лес обязательно стоит ознакомиться с актуальной информацией, чтобы избежать проблем с законом.