Дорого и плохо: девушка три недели продержалась на диете «вечной молодости» биохакера Брайана Джонсона

Специализируясь на темах, связанных с медициной и здоровьем, Фохт решила на собственном опыте убедиться, насколько эффективны биохакерские добавки. Журналистка получила месячный запас добавок и порошков, решила придерживаться полностью веганской диеты, а количество добавленного сахара и зерновых сократить до одного приема в день. Набор добавок не требует веганской диеты, но Майя хотела максимально приблизиться к рациону Джонсона.

Месячный запас добавок стоит 361 доллар. Брошюра сообщает, что они способствуют улучшению здоровья костей и устойчивости к стрессу, повышению уровня энергии, выравниванию уровня холестерина, уменьшению воспалений и улучшению когнитивных функций. Сам Брайан говорит, что продукты его компании можно рассматривать как «мультивитамины для долголетия».

Перед началом эксперимента Майя Фохт сдала кровь на комплексный анализ, который подтвердил, что с ее здоровьем все в порядке. Показатели холестерина, питательных веществ и гемоглобина были «очень хорошими» и соответствовали уровням людей, ведущих активный образ жизни и правильно питающихся.

Сама журналистка признается, что ее обычный рацион состоит из овсянки с семенами чиа и фруктами на завтрак, салат из капусты с киноа на обед и куска лосося с белым рисом и кимчи на ужин. Она позволяет себе регулярно есть сладости и добавляет молочные продукты в кофе.

Единственная слабость, которую выявил анализ крови, — недостаток витамина D.

В меню входит порошкообразное блюдо — «ореховый пудинг», содержащий белок и противовоспалительные витамины, а также топпинг к нему в виде смеси черники и орехов. Далее следует порошковый «напиток долголетия», который призван улучшить когнитивные функции и способствовать восстановлению мышц. Также в наборе обнаружилась бутылка оливкового масла собственного бренда Брайана Джонсона.

Кроме того, в комплекте четыре пищевые добавки: два флакона поливитаминов и два флакона таблеток с экзотическими названиями, капсулами имбиря и куркумина, красным дрожжевым рисом и чесночными капсулами без запаха.

По словам Фохт, ореховый пудинг на вкус оказался как взбитый коктейль из шоколадного протеинового порошка. В его состав, среди прочего, входят какао, горох и конопляный белок. Добавление черники и орехов придает блюду текстуру и вкус.

Затем последовал ярко-розовый «напиток долголетия», который на вкус был похож на вредный диетический лимонад. В состав входят ашваганда, креатин и аллюлоза (сахар, получаемый из инжира). Также, согласно инструкции, нужно было принимать Snake Oil — нефильтрованное оливковое масло холодного отжима. Его Джонсон рекомендует в дозировке полторы столовые ложки в день.

По итогам первой недели журналистка отметила, что ее расходы на продукты удвоились. Обычно она тратит около пятидесяти долларов в две недели, но необходимость покупать свежие продукты увеличила эту сумму до сотни.

Что касается физических изменений, у Майи появилась пульсирующая головная боль, что она объяснила отказом от сахара и недостатком калорий. Это продолжалось первые пару дней.

Всю первую неделю женщина страдала от острых приступов голода, раздражительности и усталости. На второй неделе она отметила, что даже при скудном в сравнении с обычным рационе уровень энергии сохранялся стабильным. Из-за приема восьми добавок появилась изжога, которую удалось перебить большим количеством воды.

На третьей неделе Фохт привыкла к предложенному распорядку, но все равно отмечала, что была раздражительной. Когда чувствовала, что ей нужно больше энергии, Майя добавляла в блюда чуть больше семян чиа.

Одна из сложностей, с которой столкнулась журналистка, была в том, что мозг все время пытался вернуться к старым привычкам. Кроме того, женщина чувствовала некоторую изолированность, так как сократила время на общение с близкими, которое могло выбить ее из жесткого графика.

С учетом всего этого Фохт отметила, что не стала бы тратить 361 доллар в месяц на набор добавок, к которым добавились удвоенные счета за продукты. Очевидно, что чудо-диета и мечты о долголетии и вечной молодости — это пока что роскошь, доступная тем, кому не приходится считать деньги.

Что касается показателей здоровья, обследование по итогам трех недель не выявило значительных изменений. Однако врач Майи отметила, что уровень витамина D повысился, зато уровень витамина B12 снизился. Последнее, вероятно, связано с отказом от животной пищи.

Возможно, если бы журналистка продержалась дольше, очевидных изменений в здоровом организме было бы больше. По словам Брайана Джонсона, на это требуется около шести недель.