Что посадить на даче в августе: а вы готовы к осени?

Настоящая звезда среди восточных видов капусты. Легкий сладковатый вкус и мягкость делают ее идеальным ингредиентом для салатов, супов, тушеных блюд и даже квашеной закуски. Также она обладает множеством полезных свойств: успокаивает нервы, улучшает качество сна, нормализует давление и укрепляет иммунитет.

Выращивание пекинской капусты доступно каждому, кто хочет порадовать себя свежими и полезными овощами. Эта культура отличается неприхотливостью и быстрым ростом. Ключ к успешному выращиванию — правильное время посадки. Это ранняя весна или середина лета, когда продолжительность дня короче. Поэтому ее сажают дважды:

Пекинская капуста предпочитает рыхлые почвы. Семена сажают на небольшую глубину — от 0,5 до 1 сантиметра. После посева горшочки с семенами размещают в теплом и темном месте, чтобы ускорить прорастание. Как только появляются первые всходы, рассаду нужно перенести на свет. За несколько дней до пересадки полив следует прекратить.

Когда на рассаде появится 4-5 настоящих листьев, она готова к высадке на грядку. Для посева семян в грунт их погружают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху древесной золой и накрывают пленкой. Первые всходы должны появиться через 4-6 дней.

Пекинская капуста созревает за 60-70 дней, что позволяет при посадке в начале августа собрать урожай в первой половине октября.

Для посева в августе подойдут сорта: «Волнушка» (зеленые листья), «Мустанг» и «Красная горка» (красноватые листья).

Идеальная культура для посадки в августе и вот почему:

Горчицу можно сеять с начала августа до середины сентября как в открытом грунте, так и в теплице. Семена погружают на сантиметровую глубину. Для оптимального роста соблюдайте схему посева: расстояние между рядами — 15 сантиметров, а в ряду — 8.

Уход за горчицей очень прост. Достаточно поливать ее раз в неделю, и вас будет ждать отличный результат.

Для посева в августе подойдут сорта: «Дубинушка», «Миноваси», «Цезарь», «Мисато зеленый», «Мисато красный».

Август — идеальное время для посева дайкона. Если осень выдастся теплой, этот корнеплод успеет вырасти большим и сочным. Дайкон имеет одну важную особенность: он предпочитает короткий световой день, именно тогда он растет активно.

Для дайкона лучшими почвами являются легкие — торфяные или песчаные участки. В таких условиях его корнеплоды вырастают ровными и красивыми, как с картинки. Однако опытные огородники умудряются успешно выращивать его и на тяжелых глинистых почвах. Для этого они используют интересный прием: делают в земле отверстия глубиной около полуметра с помощью ручного бура и заполняют их песком или торфом (а еще лучше смесью песка и торфа в соотношении 1:1). Затем в каждую ямку высевают семена на глубину 2 сантиметра. Для успешного роста растений соблюдайте оптимальные расстояния: между растениями в ряду оставляйте 25–30 сантиметров, а между рядами — 60–70 сантиметров.

На плодородных почвах дайкон прекрасно растет без подкормок. Однако, если удобрить его золой, корнеплоды будут более вкусными и сочными.

Для посева в августе подойдут абсолютно любые сорта.

Также известна как полевой салат или салат корн — это изысканное растение, чьи нежные листочки обладают уникальным ореховым вкусом с легкой пряной ноткой. Они идеально подходят для салатов и гарниров, придавая им особую пикантность.

Эти растения не только вкусные, но и очень симпатичные. Валерианелла формирует аккуратные розетки высотой до 40 сантиметров, украшенные множеством блестящих листочков. Ее созревание занимает около 30 дней, что делает ее быстрой и удобной культурой для выращивания.

Сеять валерианеллу можно с начала августа до середины сентября, что позволяет растянуть срок сбора урожая. Рекомендуется высевать семена каждые 10 дней, чтобы обеспечить непрерывное поступление свежей зелени.

Для посева семена закладывают на глубину около одного сантиметра. Оптимальная схема посадки следующая: расстояние между рядами — 20 сантиметров, между растениями в ряду — 10.

Валерианелла — крайне неприхотливая культура. Ей требуется лишь регулярный полив, чтобы листья оставались сочными и нежными. Поливайте ее дважды в неделю, расходуя примерно литр воды на куст.

Для посева в августе подойдут абсолютно любые сорта, однако особенно специалисты выделяют «Парадокс».

Многие дачники хорошо знакомы с портулаком как с красивым цветущим растением, но мало кто знает о его овощной разновидности. Овощной портулак — это настоящий кладезь вкусовых и кулинарных возможностей. Он замечательная замена шпинату, его можно использовать в салатах, супах, пюре и как приправу к мясным блюдам. Кроме того, его можно замариновать на зиму, и он станет отличной альтернативой каперсам.

Портулак растет очень быстро — первую зелень можно собирать уже через 20 дней после посева. Он не боится заморозков, поэтому семена можно высевать весь август и даже в начале сентября, делая это с интервалом в 10-15 дней.

Семена закладывают на глубину около полтора сантиметра. Рекомендуемая схема посева: расстояние между рядами — 20 сантиметров, между растениями в ряду — 10. Портулак не требует особого ухода: достаточно поливать его раз в неделю.