Куда еще выше: на какие продукты в России цены взлетят этой осенью?

Вот что подорожает больше всего:

Осенью цены на мясо могут вырасти на 20-28% из-за повышения себестоимости производства. Также ожидается рост цен на баранину на 6,2%.

Производители предупредили о повышении цен на 5-20% из-за увеличения стоимости производства и логистики.

По прогнозам, сахар и кондитерские изделия подорожают на 3,9%, что вызвано как увеличением затрат на производство, так и общим инфляционным давлением.

Рост цен на макароны может достигнуть 15%, что связано с повышением стоимости сырья и логистики.

Прогнозируется увеличение цен на 13%.

Из-за плохого урожая в странах-экспортерах, таких как Бразилия, вырастут цены на кофе.

Из-за роста отпускных цен стоимость этой продукции может взлететь на 5-20%.

Рис может подорожать более чем на 20%. Другие крупы тоже окажутся под влиянием инфляционных факторов.

Цены на картофель уже выросли на 8%, а лук может подорожать еще на 6%.

Традиционные сезонные факторы приведут к росту цен на капусту, морковь и свеклу.

Цена на замороженное филе рыбы увеличится на 3,8%.

Рост цен на импортные фрукты и сладости связан с подорожанием логистики и колебаниями курса валют.

Цены на алкогольную продукцию тоже вырастут вследствие повышения производственных затрат.

Кроме того, отдельное внимание стоит уделить росту цен на фруктово-ягодные консервы. Из-за весенних заморозков в ряде российских регионов пострадали урожаи яблок, вишни, сливы и земляники, что снизило предложение на рынке. Погодные условия привели к росту цен на свежую продукцию, что, в свою очередь, скажется на стоимости консервов. К тому же фруктовые консервы, наряду с напитками, сладостями и другими продуктами затронет инфляция.

Доцент экономического факультета РУДН Александр Иванов озвучил прогноз цен на октябрь 2024 года, согласно которому ожидается увеличение стоимости молочных продуктов. В частности, сметана подорожает на 1–2%, пастеризованное молоко и сливочное масло — на 2–3%, стерилизованное молоко — на 1–2%, а творог — на 1–2%. Также ожидается повышение цен на твердые, полутвердые и мягкие сыры в пределах 2–3%.

Что касается других продуктов, то рыба, как и хлеб (ржаной и пшеничный), макаронные изделия, пшено и фруктово-ягодные консервы для детского питания могут подорожать на 1–2%. Свинина, вареные колбасы, поваренная соль тоже вырастут в цене на 1–2%, в то время как говядина, сосиски, сардельки и вермишель подорожают на 2–3%.

С другой стороны, прогнозируется, что цены на плодоовощную продукцию, наоборот, снизятся. В частности, ожидается падение стоимости белокочанной капусты на 3–4%, моркови на 1–2%, картофеля на 3%, свеклы на 2%, яблок на 2–3%, репчатого лука на 1,5% и бананов на 0,5%.

По словам Иванова, динамика цен на сахар, маргарин, гречневую крупу, сухие молочные смеси для детского питания и мясо курицы будет незначительной, с ростом менее 1%, что практически не скажется на кошельках потребителей.

К концу сентября 2024 года Министерство экономического развития прогнозирует замедление инфляции в России до 8,1% в годовом выражении, по сравнению с 9,05% в августе. Ожидается, что это замедление коснется всех категорий товаров и услуг, включая как продовольственные, так и непродовольственные.

По прогнозам, продукты подорожают на 8,1% год к году (против 9,72% в августе), промышленные товары — на 5,4% (в августе этот показатель составлял 6,09%), а услуги — на 10,6% (по сравнению с 11,7% в предыдущем месяце). Однако, несмотря на это замедление, рядовые покупатели могут не ощутить заметного снижения цен, так как инфляция продолжит расти, просто более медленными темпами.

Среди специалистов наблюдается скептицизм относительно достижения прогнозируемого уровня инфляции. Глава Центробанка Эльвира Набиуллина уже заявляла, что годовая инфляция в 6,5-7% маловероятна, и окончательный прогноз Минэкономразвития на 7,3% тоже может оказаться неверным. Тем не менее директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапович считает, что прогнозы ведомства на сентябрь реалистичны. «В прошлую осень и декабрь инфляция была высокой. Сегодня, какой бы этот показатель не достигался, он станет замедляться по сравнению с высокой базой 2023 года. Это статистический эффект. Нужно учесть и сезонный фактор — массовую уборку овощей и фруктов, которые будут снижать цены. Они имеют большой вес в инфляционной корзине», — рассказал Остапович.

По данным компании «ИнФОМ», инфляционные ожидания россиян в сентябре 2024 года снизились на 0,4 процентного пункта и составили 12,5%. Однако с начала лета этот показатель увеличился на 0,6 процентного пункта.

По данным Руспродсоюза, в августе 2024 года стоимость минимальной продуктовой корзины для одного россиянина уменьшилась на 0,78% по сравнению с июлем, составив 6655,6 рубля. Впервые с начала года этот показатель снизился.

Наибольшие расходы на покупку минимального набора продуктов наблюдаются в Чукотском автономном округе и Магаданской области, где стоимость корзины достигает 15 761,5 рубля и 11 164,4 рубля, соответственно. В то же время самые доступные продукты зафиксированы в Мордовии, где минимальная корзина стоит 5453,6 рубля, и в Белгородской области — 5548,1 рубля.

В крупных городах ситуация с ценами выглядит иначе: в Москве минимальная продуктовая корзина обойдется в 8021,6 рубля, а в Санкт-Петербурге — в 7698,8 рубля.