После дождей срочно в лес: лучшие места для «тихой охоты» в Подмосковье
Богатый урожай ожидается после дождей
Сегодня в Москве и Подмосковье весь день будет действовать желтый уровень погодной опасности из-за грозы. Однако есть в этом и свои плюсы. Любители грибов могут радоваться, ведь теплая и влажная погода создает идеальные условия для роста урожая.
«По сообщениям специалистов и натуралистов, после обильных дождей и тепла в лесах Подмосковья начали появляться различные виды грибов. Так, жители находят сыроежки, свинушки, маслята и первые белые», — рассказал министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов.
Также глава ведомства предупредил: отправляясь на «тихую охоту», вы должны хорошо разбираться в грибах, чтобы избежать опасности для здоровья и не отравить себя и своих близких.
Министерство напомнило, что сбор распространенных в Подмосковье грибов, таких как сыроежки, маслята, опята, лисички, белые грибы, подосиновики и подберезовики, разрешен в любом месте. Иначе ситуация обстоит с теми видами, которые занесены в Красную книгу Московской области. Всего там 27 грибов, 2 из которых также включены в Красную книгу РФ — саркосома шаровидная и спарассис курчавый. За сбор этих редких грибов предусмотрено административное наказание.
Что еще влияет на рост грибов
Дождь, безусловно, играет важную роль в росте грибов. Однако для получения богатого урожая недостаточно просто дождливой погоды. Требуется целый ряд природных факторов, которые должны совпасть. К ним относятся:
Температура воздуха. Для роста грибов идеальная температура должна быть в пределах +5-30 градусов. Ледяной дождь и низкие температуры негативно сказываются на грибах. Высокая температура свыше +30 градусов также нежелательна.
Освещение. Грибы предпочитают тенистые участки леса и не выносят прямого солнечного света. Однако рассеянные солнечные лучи им не вредят.
Состав почвы. Разные виды грибов выбирают свой идеальный субстрат: одни предпочитают пни и мертвую древесину, другие — песчаный грунт или лесной валежник. Важное условие — почва должна быть питательной для полноценного развития грибницы.
Отсутствие болезнетворных бактерий. Грибам могут угрожать различные паразитические микроорганизмы и насекомые, такие как черви, личинки и улитки. Эти вредители проникают в плодовые тела грибов, повреждая их ножки и шляпки изнутри.
Влажность. Дождь необходим для нормального роста грибов, но избыток влаги может вызвать гниение. Сухая почва также отрицательно скажется на грибах. В данном случае очень важен баланс.
Куда отправиться за грибами
- Дубна
Грибы: лисички, белые, подберезовики.
Ради того, чтобы добраться до лесов подмосковной Дубны, придется встать рано, но это стоит того: здесь можно собрать лучший в Подмосковье урожай лисичек. Кроме того, в этих краях вас ждут шикарные белые грибы и подберезовики. Приятным бонусом будут живописные виды Иваньковского водохранилища.
- Окрестности Серпухова
Грибы: подгруздки, лисички, маслята.
На юге Подмосковья скрываются самые урожайные земли — Приокско-Террасный заповедник и леса вблизи города Серпухов. Здесь раскинулись лиственные и хвойные деревья, среди которых притаились грибы в ожидании «тихих охотников».
- Мещерские низменности
Грибы: маслята и белые.
На востоке от Москвы находятся Мещерские болотистые низменности с обширными сосняками. Это настоящий рай для любителей маслят. А также здесь можно найти великолепные белые грибы, отправившись севернее станции Гжель Казанского направления: в окрестностях деревень Минино и Коняшино.
- Звенигород и Кубинка
Грибы: белые, подосиновики, подгруздки.
Запад Подмосковья, от Звенигорода до Кубинки, признан одним из лучших мест для грибной «охоты». В этих лесах преобладают широколиственные породы, такие как липа и дуб, которые вместе с соснами создают идеальные условия для грибов.
- Фирсановская
Грибы: подберезовики, рыжики, опята, белые.
Самое грибное место можно найти на северо-востоке от станции — у деревни Елино. Здесь находится густой смешанный лес, откуда грибники возвращаются, наполнив свои корзины подберезовиками, белыми, рыжиками и опятами. Также в этих краях можно набрать сладкой земляники.
Как собирать грибы после дождя
Отправляясь на «тихую охоту» после дождя, стоит помнить о следующих рекомендациях:
- Не кладите в корзину грибы, в съедобности которых вы не уверены. Собирайте только те, которые вы точно знаете.
- Грибы следует срезать ножом, чтобы не повредить грибницу.
- Избегайте сбора возле дорог и вблизи промышленных объектов.
- Не игнорируйте этапы подготовки грибов перед употреблением.
Солнечные дни и теплый дождь создают идеальные условия для быстрого роста грибов. Однако каждый вид имеет свои сроки созревания, и перед походом в лес нужно учитывать этот нюанс.
Длительность грибного периода для разных видов:
- Белые грибы достигают своих максимальных размеров на 2-3 день после теплого дождя.
- Маслята можно собирать уже через 5-7 часов после осадков, а их полный цикл созревания занимает 3 дня.
- Подосиновики могут значительно увеличиться в размерах всего за сутки.
- Подберезовики созревают в течение 4-5 дней.
- Опята вырастают через сутки после дождя, и на их полное созревание уходит неделя.
- Молодые лисички появляются спустя 20 дней.
- Веселки и сморчки способны вырасти до 30 сантиметров всего за час.
Многие грибы растут в течение 3-5 дней и полностью созревают к десятому дню. Они активно растут как днем, так и ночью. К осени процесс замедляется из-за понижения температуры.