Роллы с сюрпризом: десятки жителей популярного курорта попали в больницу с отравлением
Следственный комитет по Республике Крым и Севастополю сообщил в своем телеграм-канале о массовом отравлении жителей Керчи, которые заказывали еду в службе доставки Wasabi.
По предварительным данным, причиной отравления стала сальмонелла, обнаруженная в ходе лабораторных исследований. В связи с этим в отношении службы доставки начато расследование, а деятельность заведения может быть приостановлена.
Массовое отравление бутилированной водой на Урале: антисанитария на производстве и десятки пострадавших
В российском летнем лагере произошло массовое отравление детей: родители узнали о госпитализации случайно
Точное число пострадавших не раскрывается, но по данным телеграм-канала «Сапа», на данный момент известно о 17 пострадавших с кишечной инфекцией. Среди пострадавших есть как взрослые, так и дети. Все они обратились в медицинские учреждения с жалобами на тошноту, рвоту, диарею, боли в животе и повышение температуры после употребления роллов, привезенных службой доставки.
Врачи диагностировали у них сальмонеллез – острую кишечную инфекцию, вызываемую бактериями рода Salmonella. Заражение происходит при употреблении в пищу продуктов, содержащих эту опасную бактерию. Симптомы сальмонеллеза обычно проявляются через 6-72 часа после заражения. В большинстве случаев сальмонеллез проходит самостоятельно в течение нескольких дней, но у некоторых людей, особенно у детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, инфекция может протекать в тяжелой форме и требовать госпитализации.
В ходе проверки, проведенной Роспотребнадзором, в службе доставки Wasabi были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. Специалисты обнаружили несоблюдение правил хранения продуктов, нарушения технологии приготовления пищи, а также отсутствие необходимых санитарных документов у сотрудников.
В частности, были выявлены нарушения температурного режима хранения продуктов, использование просроченных ингредиентов, несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками кухни. Материалы проверки переданы в суд для принятия решения о приостановлении деятельности заведения до устранения всех нарушений.
А вот Следственный комитет по региону уже возбудил уголовное дело по статье 238 УК РФ – «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья граждан». Следователи устанавливают качество поставляемой еды, а также проверяют документы работников кухни, где она производилась, включая наличие медицинских книжек и разрешений на работу.
В рамках расследования будут проведены дополнительные лабораторные исследования, допросы сотрудников службы доставки и пострадавших, а также изучена документация, связанная с деятельностью заведения.