Рай для фанатов вина уже близок: в России откроют винный курорт с самой большой коллекцией вина в стране
В России появится полноценный винный город «Белый мыс». Его строительство идет полным ходом, а открытие планируется уже весной 2025 года. Винный городок будет располагаться в Геленджике — популярном туристическом месте на берегу Черного моря.
И если «Белый мыс» успеют открыть к курортному сезону, реализовав все, что задумано, на черноморском побережье появится еще одна крупная точка притяжения. Сейчас туристы с деньгами предпочитают отдыхать в Сочи. Из-за этого качества отдыха и уровень сервиса в этом городе несравненно выше, чем в других туристических городах. Но если Геленджику удастся стать еще одной точкой притяжения, можно не сомневаться: там тоже существенно вырастет качество обслуживания.
И у «Белого мыса» есть все шансы притянуть аудиторию, потому что на бумаге проект выглядит крайне амбициозно. Так, на площади в 40 тысяч квадратных метров создадут несколько ресторанов с уникальными концепциями, разместят крупнейшую в стране коллекцию российских вин, откроют школу сомелье и запустят научную лабораторию.
Но главная цель проекта в другом — привлечь аудиторию к российским винам. Сейчас из-за заградительных пошлин многим россиянам приходится выбирать отечественное вино «из-под палки». Это не очень хорошо сказывается на имидже. Тем более, российским виноделам есть, что предложить потребителям.
Пусть в России не так много земель, пригодных для выращивания вина, за последние несколько лет виноделие в стране здорово прокачалось. Появились уникальные бренды, узнаваемые вкусы и фирменный почерк. Не хватает только армии лояльных потребителей, готовых отдавать деньги за качественный отечественный продукт.
Но с помощью винного города виноделы смогут о себе заявить. Согласно концепции, они будут открывать рестораны на территории «Белого мыса». И это отличная идея: в Геленджике появится новая точка притяжения, а виноделы смогут нативно продвигать свою продукцию.
«Мы предложили концепцию, в которой винодельни будут открывать в новом винном городе не винотеки, а рестораны и бары. Сначала они опасались, что у них нет опыта в организации, но этот опыт есть у нас, и мы готовы им делиться. В итоге винодельни поняли, что так они смогут не просто продавать вино, а рассказывать о нем. Точнее, оно само будет о себе рассказывать», — рассказал создатель первого в России винного города.
В общем, «Белый мыс» — уникальный проект со своей философией и концепцией. И если все пойдет по плану, винный город станет важной точкой притяжения для миллионов россиян, а также серьезно повысит узнаваемость и популярность отечественных вин.