Как не умереть от покупной клубники: агроном дал советы по выбору ягод
В России начался долгожданный сезон клубники. Многие жители выращивают ягоду на своих дачах, однако тем, у кого такой возможности нет, приходится довольствоваться магазинным вариантом. Покупная клубника, в отличие от домашней, может содержать в себе опасные пестициды. Биолог и агроном Михаил Воробьев с беседе с «Царьградом» рассказал, как правильно выбирать ягоду на прилавке и чем грозит употребление некачественных ягод.
Ребенок умер после поедания клубники
Маленькая девочка из Тольятти недавно скончалась после того, как съела клубнику. Известно, что во время прогулки ребенок попросил взрослых купить ягоды в одной из торговых точек. Дома клубнику тщательно помыли в дали девочке, однако вскоре она пожаловалась на боль в животе, затем по ее телу пошли пятна, после чего ребенок потерял сознание. Прибывшие через полчаса медики не сумели спасти малышку.
Комментируя этот инцидент, агроном Михаил Воробьев предположил, что причиной смерти стали особенности организма девочки, такие как аллергическая реакция.
«Может быть, это был анафилактический шок. Есть такая небольшая категория людей, которая очень негативно реагирует на какие-то продукты. Как правило, это рыба, но могут быть и другие продукты, в частности клубника», — пояснил специалист.
При этом пользователи соцсетей, комментируя смерть ребенка, рассказали свои истории, когда дети испытывали серьезное недомогание после поедания магазинных ягод и фруктов. Многие испытывали симптомы сильного отравления, у некоторых отекали конечности. Часто такие случаи заканчивались срочной госпитализаций.
Как правильно выбирать клубнику?
При покупке ягод на рынке или в уличных ларьках следует уточнить, кем ягода собиралась и как хранилась. Выбирать ее следует на вкус, для этого при себе нужно иметь бутылочку с водой. Если продавец дает возможность попробовать ягоду, то следует ее ополоснуть и только потом съесть.
«Потому что она, как правило, красивая, замечательно пахнет, но на вкус может быть совершенно травянистая, невкусная, кислая и так далее. Поэтому, если дают пробовать, это хорошо, можно выбирать», — пояснил агроном.
Можно ли подцепить инфекцию от ягод?
Агроном Воробьев отметил, что заразиться опасной бактерией при употреблении ягод можно, если они собирались переносчиками инфекций. Также есть вероятность, что в месте хранения ягод обитают грызуны.
«Неизвестно, как хранилась, какие мыши по ней бегали, какими препаратами обрабатывали. Потому что иногда бывает так, что скоро убирать [урожай] — а тут или вредитель напал, или какая-то болезнь. [Возникает выбор]. Дать вредителю или болезни уничтожить часть урожая или всё-таки, вопреки правилам, обработать ядохимикатами? Но, как правило, обрабатывают ядохимикатами, которые остаются на поверхности ягоды», — отметил специалист.
Он добавил, что купленные ягоды следует замочить в чистой воде на десять минут, затем слить воду и еще несколько раз промыть клубнику водой.
6000 рублей за 1 кг клубники: почему ягода стоит так дорого даже летом?
Меньше, чем вы думаете: нутрициолог рассказала, сколько клубники и черешни можно съесть без вреда для здоровья и фигуры