Холодильник больше не нужен: 4 необычных способа быстро охладить напитки в жару
Вам больше не нужно убирать напитки в холодильник и ждать часами, чтобы они охладить их. В этом материале мы расскажем о нескольких хитрых способах охладить их быстро и без электричества.
Способ № 1: Лед и соль
Чтобы быстро охладить напиток, вам понадобятся миска с водой, много кубиков льда и немного обычной соли. Просто смешайте все ингредиенты и опустите в получившуюся смесь бутылку с напитком. Через пару минут он станет ледяным.
При смешивании льда с солью образуется особая смесь, точка кристаллизации которой находится значительно ниже нуля градусов Цельсия. При этом происходит разрушение кристаллической решетки соли, и тепловая энергия начинает поглощаться из воздуха. Если в эту емкость поместить напиток, то тепло будет поглощаться и из него.
К слову, эту физическую особенность используют сотрудники всех коммунальных служб в борьбе с гололедицей.
При определенной пропорции смешения льда и соли можно достичь температуры в диапазоне от -30 до -40 градусов. Поэтому при работе с такими смесями следует проявлять крайнюю осторожность. Известны случаи, когда при контакте кожи с таким «коктейлем» люди получали сильные холодовые ожоги.
Способ № 2: Мокрое полотенце
Обертывание во влажное полотенце — отличный способ быстро охладить любой напиток в жару. Поместив полотенце с напитком в морозильник, вы создадите слой льда, который за несколько минут передаст напитку освежающую прохладу.
Если обмотать бутылку влажным полотенцем, то появится дополнительный способ передачи тепла: молекулы воды начнут испаряться с поверхности полотенца, унося с собой тепловую энергию и быстро охлаждая стенки бутылки. Этот лайфхак работает даже без морозилки. Для быстрого охлаждения достаточно просто поставить обернутую в мокрое полотенце бутылку у окна и подождать несколько минут, но не при температуре выше 30 градусов.
Способ № 3: Сжатый воздух
Охлаждение напитков сжатым воздухом — метод, который может пригодиться вам «вдали от цивилизации, например, во время пикника». Вам понадобится герметичный контейнер, баллон со сжатым воздухом и кусок прозрачного скотча.
Способ № 4: Ложки в стакане
Подавать горячий чай быстро гостям, которые внезапно появились, когда чайник только начал свистеть, скорее всего не самая легкая задача. Если разбавить напиток водой, можно исправить ситуацию, но в таком случае его вкус будет менее насыщенным. Есть более простой способ.
Просто налейте чай в чашки и добавьте по 2-3 чайные ложки. Через несколько минут напиток превратится из горячего в слегка теплый.