Массовое отравление на Черкизовском мясокомбинате: госпитализировано более 30 человек
В инфекционные отделения московских медучреждений поступили более 30 сотрудников Черкизовского мясокомбината из-за заболевания острой кишечной инфекцией (ОКИ), сообщается на сайте столичного управления Роспотребнадзора.
«Специалисты управления Роспотребнадзора по городу Москве продолжают эпидемиологическое расследование по факту регистрации случаев заболевания острой кишечной инфекцией (ОКИ) сотрудников Черкизовского мясокомбината. На 09.08.2024 в инфекционные стационары города Москвы госпитализирован 31 человек. Все пострадавшие употребляли в пищу обеденные блюда в закрытой столовой для сотрудников организатора питания "СС Ресторанс энд кафе", — говорится в сообщении.
Сотрудники ведомства отобрали суточные пробы готовых пищевых продуктов, а также воды, сырья и смывы с поверхностей для приготовления пищи. Также взяты анализы с одежды и рук персонала. Все сотрудники проверены на носительство возбудителей острой кишечной инфекции. В итоге было изъято 793 килограмма пищевой продукции. Обнаружились нарушения – на некоторых готовых блюдах и заготовках отсутствовала дата и время изготовления, также присутствовали продукты с уже истекшим сроком годности и блюда без какой-либо маркировки. Столовая предприятия был временно закрыта, завод опечатали.
Роспотребнадзор готовил документы для передачи Преображенский районный суд, где будет рассмотрен вопрос о приостановлении деятельности. Эпидемиологическое расследование еще продолжается, добавили в ведомстве.
Первые сообщения о массовом отравлении на Черкизовском мясокомбинате появились еще 7 августа. Тогда количество человек с острой кишечной инфекцией достигло 20. Все пострадавшие еды и закрытой столовой для сотрудников предприятия. Отмечается, что кафе не связана с основной деятельностью мясокомбината.
Также специалисты ведомства организовали ряд мероприятий, направленных на профилактику и нераспространение энтеровирусной инфекции и других острых кишечных инфекций в Международном аэропорту Внуково» в связи с ростом уровня заболеваемости. Для этого был усилен режим дезинфекции в местах массового скопления людей, в предприятиях общественного питания и торговли, а также непосредственно на воздушных судах. В помещениях воздушной гавани размещены санитарно-просветительские материалы по профилактике энтеровирусной инфекции и ОКИ. К симптомам инфекции относится лихорадка, боли в горле, высыпания на коже, насморк, а также расстройства ЖКТ. При обнаружении симптомов рекомендуется обратиться ко врачу.