«Пивозавров» предупредили: какие марки пива не стоит покупать
Специалисты Роскачества провели исследование и выяснили, какие марки пива действительно соответствуют всем необходимым стандартам качества, а от покупки каких лучше отказаться. В ходе изучения образцов 20 торговых марок было установлено, что продукцию некоторых брендов и вовсе нельзя назвать пивом, так как содержание солода в них значительно ниже нормы.
Стоит заметить, что пиво и пивные напитки — это разные продукты, которые отличаются по своему составу. В пиве содержится этиловый спирт, которые образовался в результате брожения пивного сусла, а сам напиток производится из солода, хмеля или хмелепродуктов, воды и пивоваренных дрожжей, при этом в него не добавляются соки, сахар и другие ингредиенты. Пивной напиток может содержать в себе пиво, но как правило в нем много и других добавок. При этом если в пиво добавили, к примеру, щепотку кориандра, оно тоже будет уже считаться пивным напитком.
«Иногда производители слабоалкогольной продукции могут маскировать непонятный суррогат под пивной напиток. <...> Пиво в таком напитке теоретически может и вовсе отсутствовать»,</...> — отметили в Роскачестве.
Чтобы узнать, какие марки действительно могут являться пивом, а какие недотягивают даже до пивных напитков, специалисты решили проверить продукцию 20 брендов. По итогам выяснилось, что только к четырем маркам пива у экспертов Роскачества не возникло вопросов. Среди таковых:
- Edelweiss
- Grimbergen Blonde
- Krušovice
- Hoegaarden.
Худшим же «пивом» была признана продукция от брендов:
- Beer Lazer (пенообразование и пеностойкость ниже нормируемых показателей; органолептические показатели не соответствуют нормативам ГОСТа; не обнаружено общего азота, что говорит об отсутствии пива (солода) в составе).
- Dr.Diesel (выявлен незаявленный в составе краситель).
- Белый виноградный день (выявлен незаявленный в маркировке консервант бензойная кислота, в составе нет пива (солода), вкус и аромат не соответствуют нормативам).
В список худших пивных напитков также попали Garage, Somersby apple, Miller, Marty Ray. Во всех них содеражние солода в составе оказалось ниже нормы.
А вот в список лучших также вошли Essa, Guinness Original, Leffe ambree, Amsterdam, Velkopopovicky Kozel и другие. По тем или иным причинам они не заняли первые места рейтинга, однако в общей оценке Роскачества получили от 4,5 до 5 баллов.
При этом даже чистое пиво может стать пивным напитком, если его смешать с другими продуктами. Так ранее «зелье» диснеевских злодеев приковало к себе внимание пользователей соцсетей. В состав вошли всего-то энергетический напиток и пиво, однако внешний вид такого коктейля вызывал бурную реакцию у комментаторов.