Осторожнее с острым: в США подросток погиб после участия в конкурсе по поеданию острых чипсов

14-летний Харрис Волоба съел один чипс из тартильи с экстрактами перцев Caroline Reaper и Naga Viper. Эти сорта известны как одни из самых острых в мире. Известно, что жгучесть Caroline Reaper колеблется между 1,15 и 2,2 миллиона сковиллей. У Naga Viper примерно такая же жгучесть. И это очень остро. Для сравнения острота халапеньо — около 10 тысяч сковиллей, что среди фанатов жгучей пищи является очень низким показателем.

Но избыточная острота самых жгучих перцев в мире оказалась смертельной для Харриса Волоба. Так судмедэксперты установили, что Харрис умер от остановки сердца после употребления пищи с большим количеством алкалоида, называемого капсаицином. Для справки: человеку весом 80 кг смертельной будет доза всего лишь в 8 грамм чистого капсаицина.

По словам матери, у ребенка не было никаких хронических заболеваний, а в день происшествия она самостоятельно забрала мальчика из школы, поскольку он пожаловался на боль в животе после участия в конкурсе. Через несколько часов он скончался в больнице.

Но нужно отметить, что у ребенка было увеличенное сердце. Это могло свидетельствовать о болезнях сердечно-сосудистой системы, о которых ни мать, ни ребенок пока не знали. Однако из-за передозировки капсаицина болезнь дала о себе знать, что и привело к остановке сердца.

На этом история не заканчивается. Конкурсы по поеданию острых чипсов — это отнюдь не школьная инициатива, а часть рекламной кампании популярных производителей чипсов. В частности, этот конкурс организовывала компания Paqui.

Через несколько дней после инцидента, компания убрала всю свою продукцию с полок супермаркетов. А чипсы бренда бросались в глаза. Пачка выполнена в форме гроба и выглядит угрожающе, но стоит столько, что ее может позволить себе почти любой американский подросток — около 900 рублей. Разумеется, на ней есть предупреждение, что продукт экстремально жгуч, однако никакого серьезного запрета на продажу детям по всей видимости не существует.

И пусть Caroline Reaper и Naga Viper достать в России сложно, увлекаться другими, пусть и менее жгучими продуктами, не стоит. Особенно, если с сердечно-сосудистой системой или желудком наблюдаются проблемы. Острая пища оказывает не самое лучшее влияние на ваше здоровье, поэтому увлекаться ею не стоит. А если уж и съели чего-то неприятно острого, то запейте продукт молоком. Это позволит немного снизить болевые ощущения от употребления жгучей пищи.