«Вкусно — и точка» убрала из меню чиабатту с тунцом. Все из-за недавней волны отравлений
Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» убрала из своего меню чиабатту с тунцом на фоне громких новостей об отравлении консервированной рыбой, а также проверкой поставщиков продуктов.
В компании заверили, что не получили ни одной жалобы на свою продукцию, полностью уверены в ее качестве, но хотят гарантировать гостям ресторанов абсолютную безопасность, поэтому пока что чиабатту заказать нельзя (но в будущем она обязательно вернется).
«Мы не получали жалоб и не сомневаемся в качестве этого продукта, но также понимаем и поддерживаем решение о дополнительных проверках, которые проводят компетентные органы, чтобы гарантировать нашим гостям полную безопасность», — рассказали в пресс-службе «Вкусно — и точка».
Решение об ограничении продажи выглядит абсолютно логично на фоне громких новостей о ботулизме, которые заполонили российское информационное пространство. Все началось несколько дней назад: несколько клиентов сервиса «Кухня на районе» оказались в реанимации с ботулизмом. Позже выяснилось, что в московских больницах находится 121 человек с симптомами ботулизма. 55 из них находятся в тяжелом состоянии, а еще 30 — в реанимации.
«Кухня на районе» была закрыта, несколько человек арестовано, начались проверки. А между тем все новые и новые случаи ботулизма фиксировались по всей России. 15 июня Роспотребнадзор сообщил, что не рекомендует москвичам употреблять в пищу продукцию «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» и «Салат лобио» от «Локалкитчен» и «Гастропорта» после случаев ботулизма.
«Оборот продукции этих производителей решением регионального управления Роспотребнадзора приостанавливается до окончания санитарно-эпидемиологического расследования», — сказали в ведомстве.
Что покажет проверка — неизвестно. Но решение таких крупных компаний, как «Вкусно — и точка» временно отказаться от продукции, которая содержит тунец, выглядит оправданной и логичной. Масштабы проблемы пока неясны, поэтому нужно максимально защитить потребителей от употребления потенциально опасной пищи.
Все-таки ботулизм — это не банальное отравление несвежими продуктами, а опасное заболевание, которое ведет к разрушению нервной системы, смерти человека. Вылечиться самостоятельно и в домашних условиях не получится, поэтому важно соблюдать меры предосторожности, а пока Роспотребнадзор не закончил проверку, отказаться от любых консерв. Все-таки рисковать лишний раз ради любимой консервированной рыбы — очень плохая затея.