Пора по грибы? Эксперты дали прогноз урожая грибов этим летом
Специалисты из Рослесинфорга рассказали, каким будет урожай грибов в этом году. И этим ребятам можно доверять: они круглый год проводят инвентаризацию лесного фонда, поэтому лучше всех осведомлены о том, что происходит в наших рощах и чащах.
По словам аналитиков, в этом году нас ждет богатый урожай грибов. А все благодаря чрезвычайно теплому лету (реальная температура на пару градусов превышает климатическую норму), а также обильным осадкам, которые как следует увлажнили почву. В той же Москве в течение июня выпало так точно несколько климатических норм осадков. Грибы такую влагу просто обожают.
Также специалисты рассказали, какие грибы чаще всего растут в лесах на просторах нашей необъятной родины. И что чаще всего собирают. «Самые популярные по итогам прошлого года грибы — белые и лисички, — сообщили мастера лесных дел. — Хорошо собрали подберезовики, подосиновики, грузди, маслята — они идут на сушку, засолку, заморозку. В этом году урожай будет явно больше прежнего», — рассказали эксперты.
Так что если вы никогда в жизни не занимались сбором грибов, но такое желание есть, 2024 год — это ваше время. Грибов хватит как на опытных грибников, так и на зеленых новичков, которые видели грибы разве что на картинках или полках супермаркетов.
Но прежде, чем собираться в лес, нужно помнить: сбор грибов сопряжен с определенными рисками. Во-первых, вы находитесь в дикой природе, где встречаются другие живые существа, которые в редких случаях могут быть агрессивны по отношению к человеку.
Второй опасный момент — возможность заблудиться. Сбор грибов может не на шутку увлечь. И очень легко забрести в такую глушь, из которой затем будет непросто выбраться. А чтобы этого не произошло, не стоит отрываться от коллектива и носить одежду цвета хаки. Чем труднее вас заметить, тем труднее спасти. Также стоит взять компас и научиться им пользоваться. Не факт, что понадобится, но лучше не рисковать.
Также есть риск навредить не себе, а окружающей природе. Грибы — это уникальный класс живых существ. Они относятся к отдельному классу, а их реальные размеры огромны (километры грибниц под землей). Но все это чудо природы очень легко разрушить, если рвать грибы руками, а не аккуратно срезать ножом.
Не стоит забывать и о том, что не все грибы одинаково полезны для человека. Видов очень много и у некоторых есть весьма специфические свойства. Например, бледная поганка способна с легкостью убить человека, а мухомор красный обладает яркими психоактивными свойствами, поэтому часто используется народами Сибири для всяких ритуальных действий.
Поэтому в грибах стоит разбираться хотя бы на минимальном уровне, чтобы не вернуться домой с лукошком поганок или грибов с очень не самым лучшим юридическим статусом (таким, что можно сесть в тюрьму).
Как купить грибы и не отравиться?
3 блюда с грибами, которые точно придутся вам по вкусу