Цены на кофе на пике за 47 лет: аналитики раскрыли причину
Цены на кофе достигли рекордных отметок за последние 47 лет, сообщает агентство Reuters. Основная причина — снижение поставок арабики из Бразилии, крупнейшего производителя кофе в мире, из-за засухи. Эксперты предупреждают, что проблемы с урожаем могут затянуться до следующего года.
По данным ICE (Intercontinental Exchange), стоимость фьючерсов на арабику достигла 3,3545 доллара за фунт, что является рекордом с 1977 года. С начала года цены на этот сорт выросли на 75%, превратив кофе в один из самых быстро дорожающих товаров наряду с какао.
Засуха в Бразилии негативно сказалась на урожае, и многие фермеры откладывают поставки уже собранного кофе в ожидании еще более высокой прибыли. Это создало временный дефицит и нанесло убытки трейдерам, которые рассчитывали на своевременные поставки.
Эксперты Commerzbank сравнивают ситуацию с арабикой с ростом цен на какао, которое также подорожало из-за слабых урожаев в Кот-д’Ивуаре и Гане. Они предполагают, что аналогичные проблемы с погодой и поставками могут удерживать высокие цены на кофе в ближайшем будущем.
Подорожала и робуста, более дешевый сорт кофе, который используется в производстве растворимых напитков. Ее стоимость поднялась до 5694 долларов за тонну, также став рекордной за 47 лет.
В то же время цены на какао на международных биржах продолжают расти, а вот сахар, напротив, немного подешевел.
Глобальное изменение климата продолжает наносить удар по рынку кофе. Ранее эксперты предупреждали о последствиях мощной засухи в Бразилии — крупнейшем производителе арабики. Эта засуха, признанная самой сильной с 1981 года, охватила ключевые сельскохозяйственные регионы страны, уничтожив значительную часть урожая. Цветение кофейных деревьев в сезон дождей оказалось под угрозой из-за аномальной жары, что привело к сокращению поставок и росту цен на арабику. Природные катаклизмы уже подкосили и другие рынки, включая какао и морские водоросли, делая текущий кризис одним из самых ощутимых для мировой продовольственной индустрии.
Ранее мы сообщали, что производители шоколада уменьшают вес своих изделий, автоматизируют процесс и наращивают выпуск продукции с пониженным содержанием шоколада. Причиной тому стало подорожание какао-масел. А некоторые производители и вовсе заменяют шоколад арахисовым маслом и карамелью.