Как вырастить салат Айсберг в квартире
Выращивание овощей и зелени дома обезопасит вас от ядохимикатов, фосфатов и нитратов, которыми подкармливают и опрыскивают растения в сельском хозяйстве. Кроме того, они будут свежими, а не потерявшими половину своей пищевой ценности, продуктами.
Салат сорта Айсберг был выведен в 20-х годах прошлого века и с тех пор занял важное место среди всех других видов и сортов зелени. Дело в том, что он имеет форму кочана, за счет чего дольше остается свежим.
Вырастить Айсберг дома не так уж и сложно — главное, обеспечить ему хорошие условия. Салаты не любят прямые солнечные лучи, поэтому их нужно защищать от ожогов. Кроме того, важно строго соблюдать режим полива, иначе листья начнут увядать.
Подготовка емкости и грунта
Для посадки нужны горшки или ящики глубиной около 15 см и объемом около 2 литров на один кочан. В дне нужно сделать отверстия для отвода лишней воды и сделать выстилку из керамзита. К почве Айсберг неприхотлив, важно чтобы она не была торфяной, песчаной или суглинистой.
Посадка
- После того, как вы заполнили почвой емкости, хорошо пролейте их водой и дайте постоять, чтобы излишки влаги вылились. Помните, что салаты плохо переносят пересадку, поэтому их сразу стоит посадить на постоянное место.
- Сажайте по 3-5 семян на расстоянии 1-2 см. Если у вас не горшки, а ящики, то следующую партию высаживайте на расстоянии около 40 см.
- Не стоит сильно заглублять семена — достаточно делать лунки глубиной около 1 см. После посадки полейте семена теплой фильтрованной водой и накройте емкости пищевой пленкой.
- Первые два дня семена нужно держать в прохладе, около +16-18°С, а затем можно перенести в теплое помещение.
- Когда семена прорастают, пленку можно снимать. Позже вы проредите ростки, оставив наиболее сильные. Поливайте их раз в 3-4 дня, но не заливайте сильно.
Не забывайте, что землю нужно периодически взрыхлять, стараясь не повредить корневую систему. Также салат любит, чтобы было много света. Поэтому если вы не можете предоставить ему такие условия в связи с коротким днем, нужно ставить лампы, чтобы на протяжении 12 часов у растений был источник энергии.