01 мая 2023 г. в 11:53

4.6 35 оценок

Лучшие лимонные батончики

Name: Лучшие лимонные батончики
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 250 граммов; Белый сахар 125 граммов; Мука 500 граммов; Яйцо 4 штуки; Лимон 2 штуки

Общее время

10 мин

Готовить

5 мин

Подготовка

5 мин

Порции

Давно хотелось чего то сладкого и в меру кислого? Тогда этот рецепт для вас! Хотя лимонные батончики и очень легко приготовить, они получаются невероятно вкусными.

Алена Романченко

Seldon

Если вы посмотрите на свои батончики после рекомендованного времени выпекания, и начинка будет выглядеть рыхлой или слишком жидкой, выпекайте их больше по времени. Вы узнаете, что ваши лимонные батончики готовы, когда края начинают становиться золотистыми, а начинка застынет и не будет шататься в центре.

ингредиенты

Сливочное масло — 250 гр.

Белый сахар — 125 гр.

Мука — 500 гр.

Яйцо — 4 шт.

Лимон — 2 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность 126.0 ккал

Белки 1.0 г

Жиры 5.8 г

Углеводы 17.8 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.

2. В средней миске смешайте размягченное сливочное масло, 2 стакана муки и 125 грамм сахара. Выложите это на дно несмазанной формы размером 22 x 33 сантиметра.

3. Выпекайте от 15 до 20 минут в предварительно разогретой духовке или до твердого и золотистого цвета. В другой миске смешайте оставшиеся 375 грамм сахара и 60 грамм муки. Взбейте яйца и лимонный сок. Вылейте на испеченный корж.

4. Выпекайте еще 20 минут в предварительно разогретой духовке. Батончики затвердеют по мере остывания. Для праздничной подачи сделайте еще одну форму, используя лаймы вместо лимонов и добавив каплю зеленого пищевого красителя, чтобы получить бледно-зеленый цвет. После того, как обе формы остынут, нарежьте их одинаковыми квадратами и разложите в шахматном порядке.

Рецепт содержит большое количество яиц, но это не должно придавать батончикам яичной текстуры или яичного запаха. Убедитесь, что вы не пропустили цедру и используете свежевыжатый лимонный сок для лучшего вкуса. Говоря о хранении, лимонные батончики лучше всего хранятся в холодильнике. Их просто нужно накрыть полиэтиленовой пленкой, таким образом они должны храниться около 1 недели. А чтобы заморозить батончики (кстати, даже холодными они очень вкусные!) плотно накройте их алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой на срок до трех месяцев.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Десерты

Кухня:

Европейская

Сезон:

Зима
Весна
Лето
Осень

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок